Хит
-12%
Хит
-12%
Unox xbc 1005
65 предложений
328 108 ₽
288 735 ₽
от 210 269 до 369 037 ₽
Как это работает?
1
Выбираете товар
Добавьте интересующие вас товары в корзину
2
Оформляете заказ
Заполните все поля формы, чтобы получить предложение
3
Получаете предложения
В ближайшее время с вами свяжется менеджер для уточнения деталей
UnoxUnox xbc 1005
<p>UNOX серии XEVC, модель XEVC-0711-E1RM, 750x783x843мм, 380В, 11700Вт, вместимость 7хGN 1/1, Мах t 260С, инжекторная печь, возможность создания и классификации групп индивидуальных программ (256 индивидуальных программ приготовления, включающих до 9 шагов). Добавление фотографии продукта и готового изделия, модели противня в программу выбранного блюда. Конвекция без использования пара от 30 до 260С.</p>
<p>Технология DryMaxi мгновенное нагнетание воздуха в рабочую камеру печи и отвод влажности - позволяет создавать идеальную хрустящую корочку. Технология SteamMaxi: парообразование от 10 до 100% (шаг -10%) – насыщенное парообразование на режиме варки продукта. Технология LONG.Life4 дает возможность диагностики оборудования в течении 4-х лет при условии подключения печи к интернету и регистрации оборудования на сайте компании UNOX. На весь ассортимент Unox предоставляется официальная гарантия.</p>
<ul><li>С использованием данного оборудования процесс выпечки существенно ускоряется, что дает возможность оптимизировать работу профессиональной кухни.</li>
<li>Мы знаем ньюансы и тонкости выбора пекарских шкафов, поскольку продаем их уже более 10 лет.</li>
<li>Вы потратите уйму времени на изучение в интернете моря предложений, пекарских шкафов действительно много разных.</li>
<li>Каждый должен делать свою работу хорошо.</li></ul>
<p>У нас действительно богатый опыт подбора и продаж оборудования, мы знаем что удачно работает, а с чем лучше не связываться, за какие опции не стоит переплачивать, а без чего работать будет неудобно. Чтобы предложить наиболее подходящий вариант под ваш запрос, нам достаточно знать: что вы хотите производить и в каком количестве - остальное, наша забота. Данную модель можно рекомендовать владельцам ресторанов или столовых, готовых предложить своим гостям хлеб собственного производства. Оборудование должно быть подключено к сети водоснабжения (вентиль 3/4″).</p>
<p>В комплект поставки входят 4 пластиковых держателя, набор для подключения к водопроводной сети (шланг подачи воды, механический фильтр и невозвратный клапан 3/4) и набор «Starter Kit» (8 саморезов, гаечный ключ и наклейка). Шкаф пекарский UNOX XBC 815 EG (газ) широко используются на предприятиях общественного питания и являются надежным и долговечным оборудованием с высокими эксплутационными свойствами. Пекарские шкафы UNOX, предназначенные для приготовления хлебобулочных и кондитерских изделий, представлены широким модельным рядом вариаций исполнения, что дает возможность оптимально подобрать нужную модель под задачи отдельного пищевого предприятия.</p>
<ul><li>В пекарских шкафах UNOX устанавливается электронная панель управления и инжекторный парообразователь.</li>
<li>Под действием системы циркуляции внутреннее пространство рабочей камеры быстро насыщается образуемым паром, причем степень насыщения в пекарских шкафах превосходит соответствующие параметры в несколько раз, в сравнении с пароконвектоматами.</li>
<li>Description Baking Cabinet UNOX XBC 1005 EL is suitable for baking various products from the test.</li>
<li>Комплект XC620 для адаптации структуры под GN2/3 для печи конвекц.</li>
<li>Постоянным и оптовым покупателям предоставляются дополнительные скидки.</li></ul>
<p>Печь пекарская конвекционная XVC 1005ЕL производства UNOX (Италия) серии BakerTop™ позволяет достигать отличную равномерность приготовления и подчеркивать вкус любого кондитерского изделия, как легких и деликатных, так и компактных продуктов. Технология DRY.Maxi изымает полностью влажность из камеры готовки, обеспечивает хрустящую корочку и отличный колер. Позволяет слоеному тесту правильно развить каждый слой, а также позволяет бисквитному тесту сформировать мягкую и в то же время компактную структуру, которая может быть использована при создании любого торта. Контроль за скоростью вентиляторов и точное управление влажностью в камере позволяют получить максимальный результат каждого отдельного продукта. Технология ADAPTIVE.Clima позволяет корректно и без излишнего давления управлять всеми фазами рабочего процесса, от расстойки до внешней колеровки.</p>
<p>Используемые технологии позволяют выпекать круассаны любого типа, с и без начинки, с гарантией всегда равномерной выпечки и нежной внутренней структуры, даже при условии полной загрузки. Конвекционная печь UNOX XBC 815 G ГАЗ лучшим образом подойдет для выпечки различных изделий из теста, а также для приготовления штучных полуфабрикатов и блюд из свежих продуктов. Использует технологию AIR.Maxi, которая неоюходима для оптимизации распределения воздушных потоков внутри рабочей камеры. Технология STEAM.Maxi позволяет производить пар практически при любой температуре в камере. Технология DRY.Maxi используется для максимально быстрого осушения камеры и подчеркивания вкуса.</p>
<p>Также имеет функцию MULTI.Time позволяющую закладывать в печь продукт в любой момент. Перерасчет времени производиться автоматически. Система мониторинга влажности в камере ADAPTIVE.Clima позволяет из раза в раз готовить с одинаковым результатом.</p>
<ul><li>Автоматическая система мойки Rotor.KLEAN.</li>
<li>Панель управления MASTER.Touch PLUS™ (сенсорная).</li>
<li>С помощью карандаша MASTER.Touch™ вы можете рисовать собственный процесс готовки секунда за секундой и сохранять их в программе MIND.Maps.</li>
<li>Технология ADAPTIVE.Cooking ™ - считывает параметры загруженного продукта, контролирует параметры температуры, влажности и климата в камере печи, предлагая наилучший путь для достижения высоких результатов приготовления.</li>
<li>Автоматические программы ChefUnox™ - большой выбор разработанных программ высококлассными шеф-поварами Италии.</li></ul>
<p>Позволяет одновременно готовить до 10 разных продуктов. Восемь скоростей вращения вентилятора: 4 скорости реверсивного вращения вентилятора + 4 полустатических положения вращения (конвекция включается с остановками, на низкой скорости это обеспечивает режим деликатного приготовления блюд). Продаю НОВУЮ в упаковке конвекционную печь Unox XBC 404 ( пароконвектомат, электронное управление, 99 программ , щуп). Пpодaм пeчь Unoх, б/у в oтличнoм состоянии. Модель оснащена электронным управлением, подсветкой посредством внешней LЕD-лампы и С-образными с зубчатыми нишами направляющими.</p>
<p>Камера с закругленными углами выполнена из нержавеющей стали АISI 304, направляющие - из профилированной стали, дверной замок - из высокопрочного самосмазывающегося технополимера, внутренний штифт дверной ручки - из углеродного волокна. Пароконвектомат Rаtiоnаl SСС WЕ 101 -360 т.р. Тестоделитель-округлитель ЕRIСА RЕСОRDS - 110 т.р.</p>
<ul><li>Льдогенератор Вrеmа mustеr 800 а-q с бункером - 190 т.р.</li>
<li>Пицца пресс Сuрроnе РZF 35DS-С5-СР - 90 т.р.</li>
<li>Ротационная печь Svеbа Dаhlеn S300+SJ2/300 - 425 т.р.</li>
<li>Шкаф шоковой заморозки Sаgi IМ101S - 160 т.р.</li></ul>
288735RUB
<p>UNOX серии XEVC, модель XEVC-0711-E1RM, 750x783x843мм, 380В, 11700Вт, вместимость 7хGN 1/1, Мах t 260С, инжекторная печь, возможность создания и классификации групп индивидуальных программ (256 индивидуальных программ приготовления, включающих до 9 шагов). Добавление фотографии продукта и готового изделия, модели противня в программу выбранного блюда. Конвекция без использования пара от 30 до 260С.</p>
<p>Технология DryMaxi мгновенное нагнетание воздуха в рабочую камеру печи и отвод влажности - позволяет создавать идеальную хрустящую корочку. Технология SteamMaxi: парообразование от 10 до 100% (шаг -10%) – насыщенное парообразование на режиме варки продукта. Технология LONG.Life4 дает возможность диагностики оборудования в течении 4-х лет при условии подключения печи к интернету и регистрации оборудования на сайте компании UNOX. На весь ассортимент Unox предоставляется официальная гарантия.</p>
<ul><li>С использованием данного оборудования процесс выпечки существенно ускоряется, что дает возможность оптимизировать работу профессиональной кухни.</li>
<li>Мы знаем ньюансы и тонкости выбора пекарских шкафов, поскольку продаем их уже более 10 лет.</li>
<li>Вы потратите уйму времени на изучение в интернете моря предложений, пекарских шкафов действительно много разных.</li>
<li>Каждый должен делать свою работу хорошо.</li></ul>
<p>У нас действительно богатый опыт подбора и продаж оборудования, мы знаем что удачно работает, а с чем лучше не связываться, за какие опции не стоит переплачивать, а без чего работать будет неудобно. Чтобы предложить наиболее подходящий вариант под ваш запрос, нам достаточно знать: что вы хотите производить и в каком количестве - остальное, наша забота. Данную модель можно рекомендовать владельцам ресторанов или столовых, готовых предложить своим гостям хлеб собственного производства. Оборудование должно быть подключено к сети водоснабжения (вентиль 3/4″).</p>
<p>В комплект поставки входят 4 пластиковых держателя, набор для подключения к водопроводной сети (шланг подачи воды, механический фильтр и невозвратный клапан 3/4) и набор «Starter Kit» (8 саморезов, гаечный ключ и наклейка). Шкаф пекарский UNOX XBC 815 EG (газ) широко используются на предприятиях общественного питания и являются надежным и долговечным оборудованием с высокими эксплутационными свойствами. Пекарские шкафы UNOX, предназначенные для приготовления хлебобулочных и кондитерских изделий, представлены широким модельным рядом вариаций исполнения, что дает возможность оптимально подобрать нужную модель под задачи отдельного пищевого предприятия.</p>
<ul><li>В пекарских шкафах UNOX устанавливается электронная панель управления и инжекторный парообразователь.</li>
<li>Под действием системы циркуляции внутреннее пространство рабочей камеры быстро насыщается образуемым паром, причем степень насыщения в пекарских шкафах превосходит соответствующие параметры в несколько раз, в сравнении с пароконвектоматами.</li>
<li>Description Baking Cabinet UNOX XBC 1005 EL is suitable for baking various products from the test.</li>
<li>Комплект XC620 для адаптации структуры под GN2/3 для печи конвекц.</li>
<li>Постоянным и оптовым покупателям предоставляются дополнительные скидки.</li></ul>
<p>Печь пекарская конвекционная XVC 1005ЕL производства UNOX (Италия) серии BakerTop™ позволяет достигать отличную равномерность приготовления и подчеркивать вкус любого кондитерского изделия, как легких и деликатных, так и компактных продуктов. Технология DRY.Maxi изымает полностью влажность из камеры готовки, обеспечивает хрустящую корочку и отличный колер. Позволяет слоеному тесту правильно развить каждый слой, а также позволяет бисквитному тесту сформировать мягкую и в то же время компактную структуру, которая может быть использована при создании любого торта. Контроль за скоростью вентиляторов и точное управление влажностью в камере позволяют получить максимальный результат каждого отдельного продукта. Технология ADAPTIVE.Clima позволяет корректно и без излишнего давления управлять всеми фазами рабочего процесса, от расстойки до внешней колеровки.</p>
<p>Используемые технологии позволяют выпекать круассаны любого типа, с и без начинки, с гарантией всегда равномерной выпечки и нежной внутренней структуры, даже при условии полной загрузки. Конвекционная печь UNOX XBC 815 G ГАЗ лучшим образом подойдет для выпечки различных изделий из теста, а также для приготовления штучных полуфабрикатов и блюд из свежих продуктов. Использует технологию AIR.Maxi, которая неоюходима для оптимизации распределения воздушных потоков внутри рабочей камеры. Технология STEAM.Maxi позволяет производить пар практически при любой температуре в камере. Технология DRY.Maxi используется для максимально быстрого осушения камеры и подчеркивания вкуса.</p>
<p>Также имеет функцию MULTI.Time позволяющую закладывать в печь продукт в любой момент. Перерасчет времени производиться автоматически. Система мониторинга влажности в камере ADAPTIVE.Clima позволяет из раза в раз готовить с одинаковым результатом.</p>
<ul><li>Автоматическая система мойки Rotor.KLEAN.</li>
<li>Панель управления MASTER.Touch PLUS™ (сенсорная).</li>
<li>С помощью карандаша MASTER.Touch™ вы можете рисовать собственный процесс готовки секунда за секундой и сохранять их в программе MIND.Maps.</li>
<li>Технология ADAPTIVE.Cooking ™ - считывает параметры загруженного продукта, контролирует параметры температуры, влажности и климата в камере печи, предлагая наилучший путь для достижения высоких результатов приготовления.</li>
<li>Автоматические программы ChefUnox™ - большой выбор разработанных программ высококлассными шеф-поварами Италии.</li></ul>
<p>Позволяет одновременно готовить до 10 разных продуктов. Восемь скоростей вращения вентилятора: 4 скорости реверсивного вращения вентилятора + 4 полустатических положения вращения (конвекция включается с остановками, на низкой скорости это обеспечивает режим деликатного приготовления блюд). Продаю НОВУЮ в упаковке конвекционную печь Unox XBC 404 ( пароконвектомат, электронное управление, 99 программ , щуп). Пpодaм пeчь Unoх, б/у в oтличнoм состоянии. Модель оснащена электронным управлением, подсветкой посредством внешней LЕD-лампы и С-образными с зубчатыми нишами направляющими.</p>
<p>Камера с закругленными углами выполнена из нержавеющей стали АISI 304, направляющие - из профилированной стали, дверной замок - из высокопрочного самосмазывающегося технополимера, внутренний штифт дверной ручки - из углеродного волокна. Пароконвектомат Rаtiоnаl SСС WЕ 101 -360 т.р. Тестоделитель-округлитель ЕRIСА RЕСОRDS - 110 т.р.</p>
<ul><li>Льдогенератор Вrеmа mustеr 800 а-q с бункером - 190 т.р.</li>
<li>Пицца пресс Сuрроnе РZF 35DS-С5-СР - 90 т.р.</li>
<li>Ротационная печь Svеbа Dаhlеn S300+SJ2/300 - 425 т.р.</li>
<li>Шкаф шоковой заморозки Sаgi IМ101S - 160 т.р.</li></ul>
288735RUB4.517517515
Расстояние между уровнями, мм
80
Файлы:
11201930
Потребляемая мощность, квт.
1
Количество в поставке
0 шт.
Габариты (дхшхв), мм:
750x783x843
Примечание
Аксессуары для печей конвекционных
Страна бренда
Италия
Длина, мм
866
Вес (без упаковки)
82 кг
Масса в упаковке, кг:
93
Автоматическая мойка:
Да
Гарантийный срок:
12 мес.
О компании о компании портфолио склады
Покупателю Оплата Доставка Кредит и лизинг Гарантия Возврат Отзывы Монтаж
Страна-производитель
Италия
Ширина, мм.
882
Расстояние между уровнями
67 мм
Способ образования пара
инжектор
Дата обновления цен и остатков
05.09.2022
Размер противня
600х400 GARBIN, FOINOX
Мощность, квт
1
Входное напряжение, в:
380
Код тн вэд:
8419818000
Противень
600х400 мм
Мощность, квт.
5.3
Подключение к водопроводу
Есть
Температурный режим
от 30 до 260 °С
Производитель
Unox
Длина
740 мм.
Артикул
XEVC-0711-E1RM
Модель
XECC-0523-E1RM
Помпа
есть
Температура мин, с:
30
Вес-брутто, кг
50.2
Доставка
Да
Количество дверей
1
Длина, мм.
860
Срок поставки
180 дней
Вес нетто, кг
135
Автоматическая мойка
Есть
Напряжение, в
220
Ближайшая поставка
08.11.2022
Масса без упаковки, кг:
85
Энергоноситель:
электричество
Самовывоз
Да
Высота, мм.
1425
Специальное предложение
с парообразованием и подключением к водопроводу
Производитель:
UNOX
Тип товара
Шкаф пекарский
Панель управления
электронная
Бренд
UNOX
Потребляемая мощность, квт
1
Тип дверей
распашной
Страна
Италия
Артикул:
XEVC-0711-E1RM
Высота в упаковке, мм
630
Ширина в упаковке, мм
880
Глубина
882 мм
Страна:
Италия
Номинальная мощность, квт:
9.9
Температурный режим, °c
от 30 до 260
Способ установки
Напольный
Тип подачи пара:
инжектор
Код товара:
н0000124070
Тип гастроемкости
GN 1/1
Мощность
11.7 кВт
Ширина
750 мм
Цвет
серебристый
Расстояние между уровнями, мм.
80
Подключение к воде
есть
Высота, мм
1425
Размер гастроемкости (наруж./внутр.)
530x325 / 500x300 мм
Высота
1425 мм
Исполнение
правое
Резерв
1 шт
Вес
70,0 кг.
Подключение
380 В
Страна производства
Италия
Материал корпуса
нержавеющая сталь
Наличие
под заказ
Количество противней (уровней):
7
Длина в упаковке, мм
970
Количество уровней
10
Единица измерения
шт
Серия
XBC
Пароувлажнение
есть
Температура макс, с:
260
Тип гастроемкости (противня):
GN 1/1 530x325
Расстояние между уровнями, мм:
67
Температурный щуп:
есть