Описание
Печь конвекционная XEFT-04HS-ETDV UNOX серии BakerLux Shop.Pro предназначена для приготовления различных блюд, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания, в пекарнях и кондитерских. Модель оснащена электронным управлением, светодиодной подсветкой и направляющими с механизмом для предотвращения опрокидывания. Легко открывающееся внутреннее стекло облегчают чистку и обеспечивает максимальную гигиену. Камера выполнена из нержавеющей стали, направляющие - из хромированной стали.В комплект входят:- 4 листа для выпечки TG 305- набор «Starter Kit»Модель не оснащена сливом и дренажным отверстием, доустановить их невозможно.Режимы работы:- Конвекция: от 30 до 260 °C- Конвекция + пар: от 48 до 260 °C- Предварительный разогрев (максимальная температура): 260 °СОсобенности:- Сохранение до 99 программ пользователя- 9 шагов выпекания- Возможность присвоения имени, номера и изображения сохраненным программам- DATA DRIVEN COOKING: сбор данных, обработка информации, анализ режимов работы и предоставление персональных рекомендаций- Визуализация остаточного времени выпечки- Непрерывная работа печи "INF"- Визуализация установочных и фактических значений времени, температуры в камере, влажности и скорости вентилятора- Единица измерения температуры в °C или °F- Паронепроницаемая панель управления TOUCH с ЖК- дисплеем- Термостат- USB-разъем- Датчик открытия двери- Технология MAXI.LINK: позволяет создавать колонны из двух печей- Небольшой вес - надежная конструкция, благодаря применению инновационных материалов- Отсутствует слив и дренажное соединениеХарактеристики:Подключение: 220 ВКоличество уровней: 4Расстояние между уровнями: 75 ммПротивень: уменьшенныйРазмер противня: 460х330 UNOX, GARBINРазмеры камеры: 75 ммУправление: электронноеТемпературный режим: от 30 до 260 °СПароувлажнение: даМощность: 3.5 кВтШирина: 600 ммГлубина: 669 ммВысота: 500 ммВес (без упаковки): 36 кгСтрана-производитель: ИталияМаксимальная температура подключаемой воды: 30 °C