Хит
Хит
Печь конвекционная Unox XEBL-16EU-YPRS
53 предложения
1 669 805 ₽
от 1 405 620 до 1 871 659 ₽
Как это работает?
1
Выбираете товар
Добавьте интересующие вас товары в корзину
2
Оформляете заказ
Заполните все поля формы, чтобы получить предложение
3
Получаете предложения
В ближайшее время с вами свяжется менеджер для уточнения деталей
UnoxПечь конвекционная Unox XEBL-16EU-YPRS
<p>Шкаф пекарский UNOX XEBL-16EU-YPRS рекомендуется к применению в пекарнях и кондитерских с большим числом посетителей, а также в супермаркетах с собственной кухней. Уникальная сенсорная панель управления MASTER.Touch PLUS позволяет буквально одним движением нарисовать уникальный график тепловой обработки, сохранить его в памяти устройства и приготовить блюдо в точном соответствии с только что созданным рецептом. Также возможно одновременное приготовление различных продуктов без смешивания вкуса и запаха, с индивидуальными настройками температуры и влажности для каждого блюда. Мы предлагаем продажу товара с гарантией от продавца и производителя Unox.</p>
<p>Это Unox BAKERTOP MIND.Maps™ BIG, новая серия профессиональных печей, которая ломает барьеры между идеей и ее воплощением в блюде, которое Вы подаете. С запатентованной технологией Unox MIND.Maps™ Ваши руки свободны для создания кривых температуры, влажности и скорости движения воздуха на языке визуализации дисплея. Интеллектуальная технология печи, которая предугадывает ожидаемые результаты, контролирует возможные изменения параметров в процессе готовки и предлагает вам лучший способ достижения оптимального результата (ADAPTIVE.Cooking™).</p>
<ul><li>Печь конвекционная UNOX XEBL-16EU-YPRS предназначена для приготовления самых разнообразных блюд, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях, кафе, фаст-фудах, а также в кондитерских.</li>
<li>Модель оснащена подсветкой посредством внешней LED-лампы и L-образными направляющими.</li>
<li>Внутреннее съемное стекло облегчают чистку и обеспечивают максимальную гигиену.</li>
<li>Оборудование должно быть подключено к сети водоснабжения вентиль 3/4.</li></ul>
<p>В комплект поставки входят многоточечный термощуп, тележка XEBTL-16EU, 4 пластиковых держателя, набор для подключения к водопроводной сети и набор «Starter Kit». Благодаря инновационным технологиям, обеспечивающим создание идеального микроклимата внутри рабочей камеры, тесто приобретает правильную внутреннюю структуру, равномерно пропекается и покрывается румяной хрустящей корочкой. Под вкатную тележку на 16 уровней 600x400 (противни в комплект не входят). Технология Mind Maps - сохранение программ готовки в виде графиков. Автоматические программы готовки CHEFUNOX для 9 групп продуктов. Multi.Time - поуровневый контроль времени готовки с возможностью установки до 10 таймеров.</p>
<p>MISE.EN.PLACE - технология поуровневого контроля времени готовки, позволяющая закончить приготовление разных продуктов одновременно. 6 вентиляторов, 4 скорости вентилятора + 4 полустатических положения. Опции и аксессуары Зонт вытяжной XEAHL-HCFL. Комплект UNOX.LINK для экстратонкого щупа sous-vide XEC004.</p>
<p>Дверь с усиленной конструкцией, двойным внутренним стеклом, открывается слева направо. Камера с закругленными углами выполнена из нержавеющей стали морского класса 316L, направляющие - из нержавеющей стали, дверной замок - из высокопрочного самосмазывающегося технополимера. Автоматическое управление процессами приготовления пищи (CHEFUNOX) для идеального приготовления даже при отсутствии квалифицированного персонала.</p>
<ul><li>Память на 386 программ, до 9 этапов в каждой.</li>
<li>MIND.Maps™: графическое изображение процессов готовки, состоящих из бесконечного количества шагов.</li>
<li>Сохранение названия рецепта на любом языке.</li>
<li>CHEFUNOX: выбор режима готовки, степени, размера и результата готовки.</li></ul>
<p>Визуализация остаточного времени выпечки (при работе без термощупа в сердцевине продукта). Визуализация установочных и фактических значений времени, температуры зонда и камеры, влажности и скорости вентилятора. Единица измерения температуры в °C или °F. Ethernet: подключение к интернету по сети LAN. DDC.Stats: система отчетов об использовании, потреблении воды и энергии. Ограничитель температуры для безопасности.</p>
<p>Емкость для сбора жидкости с подсоединением к сливу и постоянным стоком, даже при открытой двери. Максимальная температура подключаемой воды: 30 °C. Расстояние при установке: относительно стен, минимум: 50 мм. Оотносительно другого оборудования: сбоку, минимум: 45 мм; сзади, минимум: 70 мм.</p>
1669805RUB
<p>Шкаф пекарский UNOX XEBL-16EU-YPRS рекомендуется к применению в пекарнях и кондитерских с большим числом посетителей, а также в супермаркетах с собственной кухней. Уникальная сенсорная панель управления MASTER.Touch PLUS позволяет буквально одним движением нарисовать уникальный график тепловой обработки, сохранить его в памяти устройства и приготовить блюдо в точном соответствии с только что созданным рецептом. Также возможно одновременное приготовление различных продуктов без смешивания вкуса и запаха, с индивидуальными настройками температуры и влажности для каждого блюда. Мы предлагаем продажу товара с гарантией от продавца и производителя Unox.</p>
<p>Это Unox BAKERTOP MIND.Maps™ BIG, новая серия профессиональных печей, которая ломает барьеры между идеей и ее воплощением в блюде, которое Вы подаете. С запатентованной технологией Unox MIND.Maps™ Ваши руки свободны для создания кривых температуры, влажности и скорости движения воздуха на языке визуализации дисплея. Интеллектуальная технология печи, которая предугадывает ожидаемые результаты, контролирует возможные изменения параметров в процессе готовки и предлагает вам лучший способ достижения оптимального результата (ADAPTIVE.Cooking™).</p>
<ul><li>Печь конвекционная UNOX XEBL-16EU-YPRS предназначена для приготовления самых разнообразных блюд, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях, кафе, фаст-фудах, а также в кондитерских.</li>
<li>Модель оснащена подсветкой посредством внешней LED-лампы и L-образными направляющими.</li>
<li>Внутреннее съемное стекло облегчают чистку и обеспечивают максимальную гигиену.</li>
<li>Оборудование должно быть подключено к сети водоснабжения вентиль 3/4.</li></ul>
<p>В комплект поставки входят многоточечный термощуп, тележка XEBTL-16EU, 4 пластиковых держателя, набор для подключения к водопроводной сети и набор «Starter Kit». Благодаря инновационным технологиям, обеспечивающим создание идеального микроклимата внутри рабочей камеры, тесто приобретает правильную внутреннюю структуру, равномерно пропекается и покрывается румяной хрустящей корочкой. Под вкатную тележку на 16 уровней 600x400 (противни в комплект не входят). Технология Mind Maps - сохранение программ готовки в виде графиков. Автоматические программы готовки CHEFUNOX для 9 групп продуктов. Multi.Time - поуровневый контроль времени готовки с возможностью установки до 10 таймеров.</p>
<p>MISE.EN.PLACE - технология поуровневого контроля времени готовки, позволяющая закончить приготовление разных продуктов одновременно. 6 вентиляторов, 4 скорости вентилятора + 4 полустатических положения. Опции и аксессуары Зонт вытяжной XEAHL-HCFL. Комплект UNOX.LINK для экстратонкого щупа sous-vide XEC004.</p>
<p>Дверь с усиленной конструкцией, двойным внутренним стеклом, открывается слева направо. Камера с закругленными углами выполнена из нержавеющей стали морского класса 316L, направляющие - из нержавеющей стали, дверной замок - из высокопрочного самосмазывающегося технополимера. Автоматическое управление процессами приготовления пищи (CHEFUNOX) для идеального приготовления даже при отсутствии квалифицированного персонала.</p>
<ul><li>Память на 386 программ, до 9 этапов в каждой.</li>
<li>MIND.Maps™: графическое изображение процессов готовки, состоящих из бесконечного количества шагов.</li>
<li>Сохранение названия рецепта на любом языке.</li>
<li>CHEFUNOX: выбор режима готовки, степени, размера и результата готовки.</li></ul>
<p>Визуализация остаточного времени выпечки (при работе без термощупа в сердцевине продукта). Визуализация установочных и фактических значений времени, температуры зонда и камеры, влажности и скорости вентилятора. Единица измерения температуры в °C или °F. Ethernet: подключение к интернету по сети LAN. DDC.Stats: система отчетов об использовании, потреблении воды и энергии. Ограничитель температуры для безопасности.</p>
<p>Емкость для сбора жидкости с подсоединением к сливу и постоянным стоком, даже при открытой двери. Максимальная температура подключаемой воды: 30 °C. Расстояние при установке: относительно стен, минимум: 50 мм. Оотносительно другого оборудования: сбоку, минимум: 45 мм; сзади, минимум: 70 мм.</p>
1669805RUB4.417417415
Пароувлажнение
Да
Глубина в упаковке, мм
1.000
Вес брутто (в упаковке), кг
314.000
Режим комби., °c
+35...+300
Упаковка (ширина, мм)
1200
Автоматическая мойка
Да
Размер противней, мм
600х400
Энергопотребление, квт
38,5
Вход ethernet
опционально
Вес нетто (кг)
292
Срок гарантии, мес.
12
Напряжение питания, в:
380
Длина (мм)
892
Подсветка камеры
LED
Диапазон температур
30...300
Упаковка (длина, мм)
980
Глубина (см)
101.8
Стандарт противней
600х400
Размер противня, мм
600х400
Срок поставки, дней
50
Страна-производитель
Италия
Страна производства
Италия
Панель управления
Электронная
Тип упаковки
Коробка
Противень
600х400
Расстояние между уровнями
80
Высота, см
187.5
Количество дверей
1
Тип установки
напольный
Статус
В наличии
Расстояние между уровнями, мм
80
Глубина, см
101.8
Тип печи
Электрическая
Высота (см)
187.5
Открывание дверей
распашные
Перевешиваемая дверь
заводская опция
Помпа
Нет
Упаковка (высота, мм)
2040
Управление
Электронное
Тип противней/гастроемкостей
600х400
Количество уровней
16
Производитель
Unox
Тип товара
печь конвекционная
Размер гастроемкости (наруж./внутр.)
600x400
Стоимость доставки по городу, руб
800
Общая мощность, квт
38.5
Источник энергии
электричество
Противни в комплекте
Нет
Скорость вентилятора
4
Встроенная помпа
Нет
Базовая единица
шт
Температура рабочей камеры, °c
+30...+300
Вес
290 кг
Подключение
Электрическое
Тип подключения к воде
Проточный
Длина, мм?длина
892
Ширина, мм.
1018
Вес нетто (без упаковки), кг
292.000
Тип пароувлажнения
инжектор
Тип направляющих
под противни
Вес (в упаковке), кг.
314
Габаритные размеры, мм
ДШВ 892х1018х1875
Расстояние между направляющими (мм)
80
Рейтинг
3.3
Реверс вентилятора
есть
Гарантия, мес
12
Ширина (см)
89.2
Материал рабочей камеры
нержавеющая сталь
Длина, см
89.2
Подключение, в
380
Гарантия
12
Ширина, см
89.2
Мощность (вт)
38500
Ширина, мм?ширина
1018
Крепление дверей
петли слева
Гарантийный срок:
1 год
Вес нетто, кг
292
Высота, мм
1875
Вес брутто, кг
314
Высота (мм), в упаковке?из 1с
2040
Габариты (шхдхв), мм.
892х925х1875
Режим конвекция, °c
+30...+300
Функция копчения
нет
Очередная поставка
22.09.2022
Мощность, квт
38.5
Ширина
892
Вес без упаковки, кг
251
Артикул производителя
XEBL-16EU-YPLS
Кол-во вентиляторов
6
Ширина, мм
1018
Температурный режим, °c
+30...+300
Глубина (мм), в упаковке?из 1с
1200
Вес, кг
292
Установка
Напольная
Формат емкости
600х400
Тип образования пара
Инжектор
Вход usb
есть
Тип парообразования
Инжекторный
Гарантийный срок, мес:
12
Высота, мм?высота
1875
Длина в упаковке, мм
980.000
Тип панели управления
Электронная
Напряжение, в.
380
Страна
Италия
Длина, мм
892
Тип
Электрическая
Вес в упаковке, кг
314
Кол-во этапов приготовления
9
Кол-во скоростей вентилятора
8
Конвекция
с реверсом
Высота (мм)
1875
Бренд
UNOX
Потребляемая мощность, квт
38.5
Термощуп
4 - точечный
Расстояние между уровнями, мм.
80
Регулировка влажности
электронное, шаг 10%
Размеры gn/противня
600х400
Срок гарантии, мес
12
Общая мощность, вт
39
Вес, кг?вес товара в килограммах.
290
Диапазон температур, °с
0...+300
Кол-во уровней
16
Длина
892
Ширина (мм)
1018
Вес (кг), в упаковке ?из 1с
314
Артикул
0194916
Размер противня
600х400
Глубина, мм
1.000
Мощность, квт/ч.
38,5
Возможность подключения к водопроводу
Да
Напряжение (в)
380
Подключение к водопроводу
Да
Напряжение, в
380
Высота, мм.
1875
Сумма оценок
5
В количестве, шт.
2
Упаковка (объем, м. куб.)
2.4
Страна происхождения
ИТАЛИЯ
Душ в комплекте
опция
Наложенный платеж
Нет
Термощуп су-вид
опция
Количество уровней, шт
16.000
Высота
1875
Ширина нетто, мм
1018
Температурный режим, с
+30...+300
Код
00043686
Серия
BAKERTOP MIND.Maps™ PLUS BIG
Наличие
Под заказ
Доставка по городу
Есть
Вес, кг.
292
Таймер, час.
есть
Напряжение питания, в
380
Габаритные размеры в упаковке, мм:
ДШВ 980х1200х2040
Ширина в упаковке, мм
980
Количество проголосовавших
1
Теплоизоляция двери
тройное стекло
Напряжение
380 В
Вес брутто (кг)
314
Ширина (мм), в упаковке?из 1с
980
Высота в упаковке, мм
2.000
Материал камеры
н.сталь AISI 316
Габаритные размеры дхшхв, мм
892х1018х1875
Потребляемая мощность, квт:
38.5
Подключение к канализации
есть
Сохранение программ, до
386
Парообразование
инжекторное
Тип подключения
электричество
Мощность, вт
38500
Объем
7
Режим пар, °c
+35...+130
Артикул пр-ля
XEBL-16EU-YPRS
Подключение по wi-fi
есть
Материал корпуса
Нержавеющая сталь AISI 304
Модель
XEBL-16EU-YPRS