Пароконвектомат unox xv513g газ в Люберцах

Пароконвектомат Unox XV 513G позволяет работать в режиме предварительного разогрева до 260 °C, в конвекционном режиме при температуре 30-260 °C и в пароконвекционном режиме при температуре 48-260 °C. Технология Spido GAS, обеспечивающая симметричное распределение жара, технология Steam Plus для ручной подачи пара в камеру и технология DRY.Plus, отвечающей за быстрое устранение лишней влаги из камеры. Рабочая камера печи рассчитана на одновременное размещение гастроемкостей GN 1/1 на семи уровнях с расстоянием между ними 67 мм. Оборудование оснащено механической регулировкой времени, температуры и степени пароувлажнения.

Профессиональная пароконвекционная печь газовая Unox XV 513G используется для приготовления вторых блюд, а также для выпечки кондитерских и хлебобулочных изделий на предприятиях торговли и общественного питания. Работает в режимах конвекции и пароконвекции (технология Steam.Plus), Максимальная температура – 260 градусов. Конвекционная печь с пароувлажнением Unox XV 513 G оснащена двумя вентиляторами с возможностью реверсивного вращения и применением запатентованной технологии AIR.Plus. Технология Protek.Safe гарантирует безопасность в обращении с оборудованием – поверхность печи и дверь не нагреваются, а двигатель останавливается при открытии двери, что позволяет избежать потерю энергии. Модель оснащена подсветкой посредством галогеновых ламп и C-образными направляющими.

• Съемное внутреннее стекло облегчают чистку и обеспечивают максимальную гигиену.
• Камера с закругленными углами выполнена из нержавеющей стали AISI 304, направляющие - из нержавеющей стали, дверные петли выполнены из высокопрочного самосмазывающегося технополимера, дверной замок - из углеродного волокна.